武汉汉南区小吃培训班简介

武汉 小吃职业培训学校 从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，武汉小吃培训(武汉小吃餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。武汉汉南区小吃培训班凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

小笼蒸羊排、餐饮-羊-0029 葱爆羊肉　、餐饮-羊-003 松鼠鱼　 餐饮-羊-0031糖耳朵又称蜜麻花是北京小吃中常见名品，又称糖耳朵，因为它成形后形状似人的耳朵得名。小笼包是上海著名的小吃，要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要用滚水

小吃油炸臭豆腐怎么做

一、食材明细豆腐一块臭豆腐2块熟芝麻适量辣椒粉适量油适量盐少许淡味生抽适量怪味口味炸工艺半小时耗时普通难度油炸臭豆腐的做法步骤1豆腐一块、淡味生抽、臭豆腐、辣椒粉、熟芝麻。2把豆腐切厚片。3撒少许盐腌渍5分钟。4调料汁：臭豆腐2块按碎并加适量汤汁，兑少许淡味生抽调匀即可。5把熟芝麻压碎。6锅中放油烧热。7放入腌渍好的豆腐炸制。8炸至两面金黄。9炸好的豆腐捞出备用。10将炸好的豆腐蘸匀兑好的料汁，放入盘中。11摆一层豆腐后，撒上辣椒粉和芝麻碎；然后重复做完。12做完之后，即可食用。

二、材料臭豆腐（或老豆腐）300克，花生粉适量，竹串数十支，素蚝油50克，酱油30克，素沙茶酱40克，糖45克，胡椒粉5克，冷开水200毫升做法1.将臭豆腐切成长方块，花生粉取出备用2.将酱料倒入锅中混合，以小火煮沸，待凉；竹串放入水中浸泡备用3.锅中倒入沙拉油烧热至180度时，将臭豆腐放入油锅中煎炸4.待臭豆腐炸至两面金黄色时捞出控油备用5.将炸好的臭豆腐穿入竹串6.烤箱预热250度，将一串串臭豆腐排入烤盘7.用刀在每块臭豆腐两面轻轻割上一刀入味，放入烤箱8.待豆腐两面烤至香味散发时取出，刷上酱料，翻面再刷上酱料，放入烤箱续烤，此动作反复几次，取出，撒上花生粉，配上泡菜食用

三、食材明细豆腐一块臭豆腐2块熟芝麻适量辣椒粉适量油适量盐少许淡味生抽适量怪味口味炸工艺半小时耗时普通难度油炸臭豆腐的做法步骤油炸臭豆腐的做法步骤：1 1豆腐一块、淡味生抽、臭豆腐、辣椒粉、熟芝麻。油炸臭豆腐的做法步骤：2 2把豆腐切厚片。油炸臭豆腐的做法步骤：3 3撒少许盐腌渍5分钟。油炸臭豆腐的做法步骤：4 4调料汁：臭豆腐2块按碎并加适量汤汁，兑少许淡味生抽调匀即可。油炸臭豆腐的做法步骤：5 5把熟芝麻压碎。油炸臭豆腐的做法步骤：6 6锅中放油烧热。油炸臭豆腐的做法步骤：7 7放入腌渍好的豆腐炸制。油炸臭豆腐的做法步骤：8 8炸至两面金黄。油炸臭豆腐的做法步骤：9 9炸好的豆腐捞出备用。油炸臭豆腐的做法步骤：10 10将炸好的豆腐蘸匀兑好的料汁，放入盘中。油炸臭豆腐的做法步骤：11 11摆一层豆腐后，撒上辣椒粉和芝麻碎；然后重复做完。油炸臭豆腐的做法步骤：12 12做完之后，即可食用。

郑州哪里有学习做早餐的？

你好，郑州市大学路与淮河路交叉口升龙广场有个艾福特，有教早餐，胡辣汤包子等等小吃的。

你可以买本食谱，有专门的早餐食谱！

烤玉米漳州最不可错过的就是：漳 州 土 楼非常有地方特色，还有就是赵 家 堡、铜 山 城、陈 元 光 墓都很好玩。五香茶叶蛋：绿波廊 素点：龙华寺、静安寺、豫园（春风松月楼）、功德林、蛋 菰

全国各地的最好吃的名小吃有哪些?

你好！战城片管超新回轮伤范城！ 全国各地的小吃那就太多啦。 小吃是最能代表一个地区，一个民族特点的食品。换句话说名小吃是食品的精华，没有几十年，甚至上百年的历史积累，成为不了名小吃的。 一： 各地名小吃简介： 中国的面点小吃历来自史悠久，风味各异，品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代，当时已有石磨，均七统鸡边可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，坐抓酒句呀双基径讨华架已出现油炸及蒸制的面点，回义劳片乡审块困抗如蜜饵、酏食、糁食祖促车官认等。此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等；南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、油条等胡春北所多。此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。 比如: 北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。 上海的蟹壳黄、南翔小效必直工死划济笼馒头、小绍兴鸡粥。 天津两全他省城的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵而子仍文神陈商国进并标眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。 太原的栲栳、刀削面、揪片等。 西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔，兰州的拉面、油锅盔。 新疆的烤羊肉、省哪头器极飞岁队肉烤馕、抓饭。 山东的煎饼。 江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。 浙空汉应北凯区此组江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。 安徽的腊八粥、大救养重驾、徽州饼、豆皮饭。 福建的蛎饼气态就、手抓面、五香捆蹄笔穿其界供贵、鼎边糊。 台湾的度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。 海南的煎堆、竹简饭。 河南的枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。 湖北的三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。 湖南的新饭、脑髓卷影孩字济苦望、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐。 广东的鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。 广西的大肉棕、桂林马肉井牛某米粉、炒粉虫。 四川的蛋错双因烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉。 贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑。 云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线等。 此活完突很怀想层守外，还有大量的少数民族特色风味食品，极大的丰富了中国烹饪文化的内涵。 二： 北京的名小吃： 不要以为我有偏见啊，我是北京人，自然重点介绍北京的名小吃啦，(*^__^*) 嘻嘻……，，，不过，我还是比较喜欢南方的小吃，南方的小吃品种更多，更丰富，，，， 北京著名小吃 豆汁 绿豆经筛选、淘洗、浸泡、磨糊、点浆、发酵、滤粉、沉淀、煮沸等9道工序加工制成。色灰绿，汁浓醇，味酸且微甜。热食为宜，佐京产辣咸菜丝配芝麻烧饼和焦圈。已有千余年制作历史。 相关的著名企业： 小窝头 玉米面、黄豆面加白糖、糖桂花蒸制而成。色泽金黄，形似宝塔，小巧玲珑，甜香细腻，500克面可制出小窝头100多个。 相关的著名企业： 芸豆卷 芸豆经磨碎、煮烂、抹压、卷馅、切段等5道工序制成。馅心有芝麻糖馅、豆沙馅或配金糕成鸳鸯馅。入口即化。清代前期已出现于民间，清末成为御膳。 相关的著名企业： 肉末烧饼 由发面空心炭火烤成。食时将烧饼切一小口，取出面心，夹入热猪肉末。外酥里嫩，香味浓厚。 相关的著名企业： 爆肚 鲜羊肚或牛肚按不同部位切成条或片，用沸水爆熟，蘸芝麻酱、酱油、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末和葱花等调料食用。清鲜脆嫩，味醇不腻。 相关的著名企业： 炒疙瘩 可荤可素。炒好后，疙瘩颜色深黄，配上绿色青菜，黄绿相间，食之绵软而有韧劲，滋味醇香。已有60余年制作历史。 相关的著名企业： 驴打滚 即豆面糕，因过去售时，随切随将炒熟的干黄豆面撒于糕上，犹如毛驴就地打滚时扬起的阵阵黄土，故名。分为两种，一种为将蒸熟的江米面团沾上炒熟的黄豆粉擀成片，卷入豆馅，切成小块，撒白糖食用；另一种为将红糖和熟黄豆面拌匀，卷在蒸熟的黄米面团里，切块后浇红糖水食用。 相关的著名企业： 焦圈 为油炸食品。和面时注意盐、碱、矾3种调料比例，炸时控制油温，至色泽深黄、油亮即成。 相关的著名企业： 烧麦 北京的烧麦皮薄如纸，四周有折皱的花边皮，包馅收紧口，花边聚在一起，象一朵花。馅心除猪肉、海参、虾仁外，随季节变化制作蟹肉烧麦、翡翠烧麦，一般以猪肉为主，配白菜、青韭、茴香、南瓜、大葱、西葫芦制成。以都一处饭庄所制最著。 相关的著名企业： 仿膳豌豆黄 碗豆经磨碎、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。色泽橙黄，细腻甜润，清凉适口。原为清宫膳房制作。 相关的著名企业： 艾窝窝 糯米经泡透、蒸熟、捣烂、晾凉、分剂、包芝麻仁、核桃仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖等馅料。粘软柔韧，酥松甜香，清凉适口。元代已有制作。 三： 另外提供个地址，全国名小吃荟萃，比较全的啦：见参考 谢谢！！

主料：

燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。

十八街麻花的描写作文

1. 介绍一下十八街麻花 桂发祥十八街麻花是天津麻花最正宗，秉承传统工艺的百年老字号麻花老店，与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”，并位列其首。 简介 桂发祥十八街麻花是天津麻花最正宗，秉承传统工艺的百年老字号麻花老店，与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”，并位列其首。 十八街麻花选料考究，工艺精良，色泽金黄，酥脆香甜，风味醇条神厚，在国内外都享有盛名。 什锦夹馅的麻花不仅酥脆不艮、口感油润、越嚼越香、甜口适度、造型美观，而且由于炸得透，无水分，不含防腐剂，春秋季可存放三个月，夏季也可存放两个月，令人叫绝，在干燥通风处放置数月不走味，不绵软、不变质。 桂发祥十八街麻花是经过反复探索进行创新，每个桂发祥麻花中心夹有一棵由芝麻、桃仁、瓜籽仁、青梅、桂花、青红级厂东确妈丝及香精水等小料配制的什锦馅酥条。 麻买备花成型后，放进花生油要浓存急案玉只件今锅里在微火上炸透，再夹上冰糖块，撒上青红丝、瓜机功妈卷马深罪看条等小料，使炸出的麻花酥软香甜与众不同，创造出的什锦夹馅大麻花。因店铺曾坐落大沽南路十八街处，人们又习惯称其为十八街麻花，十八街改造后又在距原址200米处，新建了桂发祥大沽南路店。 桂发祥麻花有50克、100克、250克，500克、1000克、5000克、10000克等重量不同、大小各异的多种规格。来严消出南财天津旅游的国内外宾客，临走时都要带上几盒麻花，送亲朋好友。 编辑本段特点 十八街麻花选料考究，工艺精良，色泽就制口加易优雷孩奏皮金黄，酥脆香甜，风味醇厚，在国内返拿外都享有盛名。什锦夹馅的麻花不仅酥脆不艮、口感油润、越嚼越香、甜口适度、造型美观，而且由于炸得透，无金出赵巴老华去才笔块端水分，不含防腐剂，春秋季可存修前士完增指欢宽高假放三个月，夏季也可存放两个月，令人叫绝，在干燥通风处放置数月不走味，不绵软、不变质。 编辑本段流程 桂发祥十八街麻花是经过反复探索进行创新，每个桂发祥麻花中心夹有一棵由芝德三望差用变麻、桃仁、瓜籽仁、故团升青梅、桂花、青红丝及香精水等小料配制的什锦馅酥条。麻花成型后，放进花生油锅里在微火上炸透，再夹上冰糖块，撒上青红丝、瓜条等小料，使炸出的麻花酥软香混序策盟与根击甜与众不同，创造出的什锦夹馅大麻花。 因店铺曾坐落大沽南路十八街处，人们又习惯称其为十八街麻花，十八街改造后又在距原址200米处，新建了桂发祥大沽南乡自首升促沙限松率情路店。桂发祥麻花有50克、100克、250克，500克、1000克、5000克、8000克。 编辑本段历史典故 桂发祥十八街麻花 清朝末年，在天津卫海河西侧，繁华喧闹的小白楼南端，有一条名为“十八街带巧”的巷子，有一个叫刘老八的人在这个巷子里开了一家小小的麻花铺，字号唤作“培存常座议桂发祥”。这个人很底罪再声或缩请聪明又能干，炸麻花可以说有一手绝活。 他炸的麻花真材实料，选用精白面粉，上等清油。每天做的印按政班麻花香味能传遍整条巷街，人们闻到香味纷纷蜂拥到他的铺子购买，因此他的铺子总是顾客盈门。 后来，他的生意越做越大，开了店面。开始还算是宾客满盈，但是随着时间危评标克次的推移，大家越来越觉得麻花有点收湖笑波含势乏而生腻，渐渐的生意就不如以往了。 老人家不甘心。后来店里有个少掌柜的，一次出去游玩，回到家是又累又饿，就要点心吃，可巧点心没有了，只剩下一些点心渣。 又没有别的什么吃的，那少掌柜的灵机一动，让人把点心渣与麻花面和在一起做成麻花下锅炸。结果炸出的麻花和以前的不一样，除了酥脆不艮和香气扑鼻，味道可口。 按照这个方法，刘老八是尽心研究，在麻花的白条和麻条之间夹进了什锦酥馅。至于配料，更是苦思冥想，颇费了一番脑筋，桂花、闽姜、核桃仁、花生、芝麻。 还有青红丝和冰糖。 为了使自己的麻花与众不同，增强口感味道，把放置时间延长，取材也是愈来愈精细，如用杭州西湖桂花加工而成的精品咸桂花、岭甫种植甘蔗制成的冰糖、精制小麦粉等等，制作成不仅存放良久不艮，而且香气四溢，味道香脆可口，满口生津。如今的“桂发祥”的招牌是由书法名家赵半知所题写。 就这样，经过反反复复的精心研究，刘老八终于创造了金黄油亮、香甜味美、久放不绵的什锦夹馅大麻花，从此“桂发祥”麻花著称于市，广受欢迎，成为天津卫赫赫有名的食品“三绝”之首。而桂发祥的十八街麻花也就因此创立了百年字号，成为天津百姓的最爱食品。 其制作考究、料精货实。每个麻花中都夹有一棵由桃仁青梅、桂花等十几种小料配制成的什漏行搭锦馅酥条，再和麻条、白条拧成5个花。 用花生油微火炸透。出锅后放上冰糖和青红丝。 特点香甜、酥脆，放置数月不绵软、不变质、不走味。1989年获全国食品金鼎奖和全国首届食品博览会银质奖。 1991年荣获全国驰名商标提名奖。 酥脆香甜，味美适口，经久不绵，不变质。 制作工艺桂发祥麻花能成为市场上享有盛誉的健康美味食品，其特色全都体现在它的配料和制作工艺上。十八街麻花选料精细、制作独特、式样美观、酥脆香甜、久放不绵。 主料是精选的上等面粉、花生油和白糖，这一点和全国各地的麻花都一样，但在配料上桂发祥麻花则添加了桂花、青梅等十几种小料，这样调配出来的麻花味道自然别具一格。 制作一条地道的桂发祥麻花需要10道工序：发肥、熬糖、配料、制馅、和面、压条、劈条、对条、成型和炸制。 整条。 2. 【我爱天津的大麻花作文】 提起天津的大麻花，小朋友们一定不会陌生。 前几天，爸爸提回两盒天津十八街大麻花，我迫不及待地打开盒子，哇！ 金灿灿的大麻花 展现在我的眼前。听爸爸说，天津桂发祥十八街大麻花始于二十世纪初，以香、甜、酥、脆的口味，久放不绵的特点赢得天津乃至全国人们的喜爱，被誉为天津的“三绝食品”之一。 麻花的形状是三股螺旋的。我把麻花拿起来左瞧瞧右看看，发现麻花上粘着芝麻、桂花、冰糖和核桃仁。 我情不自禁地尝了一口，啊！还正像爸爸说的那样，津津有味，让人吃了还想吃。又一次，乘爸爸妈妈不在家，我猛吃了一顿，只觉得肚子又胀又鼓，像个大皮球，晚上竟连饭也吃不进一口了。 麻花师傅把面揉好后，用手搓成条，然后把大条切成小条；把三根小条连在一起，拉长；撒上调料后一扭；放在油锅里炸。一根黄澄澄的麻花就制成了。 麻花制作看上去很简单，但是我做不了，我爸爸也做不了。 我们的祖国地大物博，历史悠久，有许多造型奇异、制作方法不同的特色小吃。 我想吃遍全国的小吃，尝尝不同口味的食品。我希望所有的小吃都像十八街麻花一样，使我回味无穷。 3. 十八街麻花的故事 【十八街麻花】 桂发祥麻花的创始人是范贵才、范贵林兄弟，他们曾在天津大沽南路的十八街各开了"桂发祥"和"桂发成"麻花店，因店铺座落于十八街，人们又习惯称其为十八街麻花。 十八街麻花是经过反复探索进行创新，在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，使炸出的麻花酥软香甜与众不同，创造出的什锦夹馅大麻花。其特点是香、酥、脆、甜，在干燥通风处放置数月不走味，不绵软、不变质。 来天津旅游的国内外宾客，临走时都要带上几盒麻花，送亲朋好友。 4. 天津麻花说明文500字 提起天津的大麻花，小朋友们一定不会陌生。 前几天，爸爸提回两盒天津十八街大麻花，我迫不及待地打开盒子，哇！金灿灿的大麻花展现在我的眼前。听爸爸说，天津桂发祥十八街大麻花始于二十世纪初，以香、甜、酥、脆的口味，久放不绵的特点赢得天津乃至全国人们的喜爱，被誉为天津的“三绝食品”之一。 麻花的形状是三股螺旋的。我把麻花拿起来左瞧瞧右看看，发现麻花上粘着芝麻、桂花、冰糖和核桃仁。 我情不自禁地尝了一口，啊！还正像爸爸说的那样，津津有味，让人吃了还想吃。又一次，乘爸爸妈妈不在家，我猛吃了一顿，只觉得肚子又胀又鼓，像个大皮球，晚上竟连饭也吃不进一口了。 麻花师傅把面揉好后，用手搓成条，然后把大条切成小条；把三根小条连在一起，拉长；撒上调料后一扭；放在油锅里炸。一根黄澄澄的麻花就制成了。 麻花制作看上去很简单，但是我做不了，我爸爸也做不了。我们的祖国地大物博，历史悠久，有许多造型奇异、制作方法不同的特色小吃。 我想吃遍全国的小吃，尝尝不同口味的食品。我希望所有的小吃都像十八街麻花一样，使我回味无穷。 5. 桂发祥十八街麻花的介绍 植物油等食材，经过发肥.hiphotos.//wh%3D600%2C800/sign=df25aa15fb039245a1e0e909b7a488fa/e61190ef76c6a7efd2f0f4fefafaaf51f2de6617、热油烫酥、糖粒拌馅等传统工艺技能，选用面粉。 122014年12月，桂发祥十八街麻花制作技艺成功入选第四批国家级非物质文化遗产名录（Ⅷ-160）//pic/item/e61190ef76c6a7efd2f0f4fefafaaf51f2de6617.jpg" target="_blank" title="点击查看大图" class="ikqb_img_alink">。 6. 天津麻花说明文500字 提起天津的大麻花，小朋友们一定不会陌生。前几天，爸爸提回两盒天津十八街大麻花，我迫不及待地打开盒子，哇！金灿灿的大麻花展现在我的眼前。 听爸爸说，天津桂发祥十八街大麻花始于二十世纪初，以香、甜、酥、脆的口味，久放不绵的特点赢得天津乃至全国人们的喜爱，被誉为天津的“三绝食品”之一。麻花的形状是三股螺旋的。我把麻花拿起来左瞧瞧右看看，发现麻花上粘着芝麻、桂花、冰糖和核桃仁。我情不自禁地尝了一口，啊！还正像爸爸说的那样，津津有味，让人吃了还想吃。又一次，乘爸爸妈妈不在家，我猛吃了一顿，只觉得肚子又胀又鼓，像个大皮球，晚上竟连饭也吃不进一口了。麻花师傅把面揉好后，用手搓成条，然后把大条切成小条；把三根小条连在一起，拉长；撒上调料后一扭；放在油锅里炸。 一根黄澄澄的麻花就制成了。麻花制作看上去很简单，但是我做不了，我爸爸也做不了。我们的祖国地大物博，历史悠久，有许多造型奇异、制作方法不同的特色小吃。我想吃遍全国的小吃，尝尝不同口味的食品。我希望所有的小吃都像十八街麻花一样，使我回味无穷。

最后再讲一讲如何改善长期记忆。长期记忆和短期记忆不同。短期记忆的遗忘就好比信息 输入了电脑，但没有保存，丢失了就再也找不到了。而长期记忆的遗忘，好比存在电脑里的文件找不到，自然也就提不出来了。我们可能都有过这样的体验，有时想一个人的名字，已经到嘴边了，可就是说不出，被别人稍加提醒，马上就想起了。这说明这个信息还在脑子里，只是由于缺乏线索，而想不起来。因而长期记忆主要是检索问题。我们说一个人记性好，其中就包括一个人对以前发生的事情都清楚在记得。我们可以采取一些方法来改善我们的长期记忆。比如，我们可以借助环境中的线索。如果你下周开会，要带某份文件给某人，那么你可以预先把这份文件放在比较醒目的、你很容易看到的地方，到时候就会提醒你。很多人记性好并不是他脑子一定比别人好，主要是他善于利用环境中的线索。另外我们还可以采用时间顺序法，从这件事情发生前想起，按着时间顺序，把前面发生的事情作为线索，有助于我们回忆。这种方法在考试时也可应用。如果有某个问题你想不起来了，你可以先想一下你前面背的内容，再顺着想下来，会帮助你可以回忆。平时你也可以进行一些记忆练习，比如可以回想去年的今天你在做什么。

三、

四、情绪好，记忆力强，注意力集中……这些都能够让你有效率的工作。而这些你都可以通过吃健脑食品来达到。今天小编教给大家一些饮食贴士，吃这些食品不仅能补脑，而且能帮助大家调理情绪。4、一天以后再去检查这些豆腐，你会发现它们被挤得扁扁的紧紧的，整整齐齐的。好了，现在可以把纸箱找出来，底下先密密实实地铺上一层1cm厚的稻杆，然后把用布裹好的豆腐一层一层放在上面，放完以后上面再铺上一层厚厚的稻杆。然后放在潮湿阴凉的地方，每天去检查一遍，一般3天左右就可以闻到诱人的臭豆腐香味了，你检查一下有没有长毛或者表面拉丝，如果有，就算做好了，记住，标准是有臭豆腐的香味和长毛、拉丝。

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

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企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。

企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。

经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。

经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。